26 Aralık 2011 Pazartesi

Kabak Salatası

Bu benim en sevdiğim salatalardan biridir. Brokoli salatası ve havuç salatası ile üç renk salata şeklinde sunumunu çok severim, tadını çok severim, Ada'ya cacık diye yutturmayı da çok severim. Normalde ağzına kabak sürmeyen Ada bey, bunu kaşık kaşık yer... 

Kabak
Sarımsak
Yoğurt
Pulbiber. Nane. Feslegen


- Kabakları rendeleyin.
- Suyunu iyice sıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.
Üzerini pulbiber, nane, fesleğen ile süsleyip yağını limonunu koyarak servis yapın.

(İçine dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz. Ben cevizi ve baharatları eklemeden bir kase Ada'ya ayırıyorum yoksa yemiyor)
Bumerang - Yazarkafe