26 Aralık 2011 Pazartesi

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

1/2 SB Pirinç
4.5 SB Su
2 SB yoğurt
1 silme yemek kaşığı un
1  yumurta



-Pirinci 3 su bardağı soğuk suda haşlayın. 
-Yoğurdu bir kaba alıp, 1 su bardağı su ile iyice çırpın.
-Yumurtayı ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. 
-Haşlanmış pirince yarım su bardağı soğuk suyu ilave edin ve yoğurtlu karışımı birden döküp, karıştırın.  5 dakika kaynatın. 


İsterseniz üzerine tereyağında kavrulmuş pulbiber / nane ekleyebilirsiniz. (bizim oğlan yemiyor onlar olunca o sebeple resimde yok, içinde var :)
Bumerang - Yazarkafe