Karnabahar faydasına rağmen çocukların yemekten hoşlanmadığı sebzelerin başında geliyor sanırım. Haşlayarak tüketmesini sağlayabileceğiniz gibi başka tahıllarla ya da sebzelerle karıştırarak kokusunun ve tadının yok olmasını sağlayabilirsiniz. Genellikle kendileri yiyebildikleri için hafif diri haşlanmış karnabaharı tüketmeyi tercih edebilseler de, bu şekilde yemek istemeyen çocuklar için aşağıdaki püreyi deneyebilirsiniz;
1 Fincan darı
1 fincan küçük çiçekler halinde karnabahar
4 fincan su
Darıyı yıkayıp durulayın.
Fazladan aroma katmak için darıyı bir tavada kısık ateşte 3 dk kızartın.
Suyla karnabaharı ekleyin ve kaynatın
Yumuşlayıp suyunu emene kadar 30 dakika pişmeye bırakın
Püre yapın
Bu pürenin kıvamı patates püresi gibidir. Bebeğiniz çok sevecektir. Ertesi gün katılaşır ve küçük parçalar halinde kesilerek parmak yiyecek olarak da verilebilir.
Çeşitleme; 1/2 fincan dilinmiş kabak ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Suyu ayarlamayı unutmayın. Daha büyük bebekler için servis yapmadan önce bir kaç damla susam yağı da katılabilir.
Kayıtlar
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Fikrinizi paylaşın