Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası sanırım ek gıdalar arasında benim en sevdiğim çorba. Çünkü Ada'nın yemediği ne varsa içine karıştırabiliyorum. Bir sürü sebzeyi, parça etleri, farklı bakliyatları... Tadını mercimek çorbasının içinde ayırt etmesi pek mümkün olamıyor. Demir deposu olan mercimek çorbasını neredeyse iki öğlende bir yapıyorum. 

1 Fincan Mercimek
1 Çorba kaşığı yemeklik soğan
1 Sap kereviz
1 Havuç (kibrit çöpü gibi kesilmiş)
1,5 fincan su

Soğanları hafifçe kaynamış suya atın ve yumuşayana kadar karıştırın.
Mercimek ve suyu ekleyin.
Kaynatın ve 15 dk. pişirin.
Sebzeleri ekleyin.
Mercimekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. (yaklaşık 1 saat)
Blander yardımı karıştırın.